ნატრიუმის სულფიტი და მისი გამოყენება

2024 ავტორი: Sierra Becker | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-02-26 05:45

ქიმიამ დააჯილდოვა კაცობრიობა სასარგებლო ნაერთების მასით, რაც მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს ცხოვრებას და ხსნის მრავალი ახალი სფეროს, რომელიც აქამდე უცნობი იყო ადამიანებისთვის. აუცილებელ ნივთიერებებს შორისაა ნატრიუმის სულფიტი, რომელმაც იპოვა თავისი გამოყენება ადამიანის საქმიანობის მრავალფეროვან დარგებში.

ქიმიური და ფიზიკური თვისებები

ნატრიუმის სულფიტი (უწყლო) არის თეთრი ფხვნილი, ზოგჯერ მოყვითალო ელფერით. არ იწვის, არ აქვს აფეთქების უნარი, მაგრამ გაცხელებისას იშლება, წარმოიქმნება ტოქსიკური აირები, რის გამოც იგი მიენიჭა მე-3 საშიშროების კლასს. დაშლის პროდუქტებს, რომლებსაც ნატრიუმის სულფიტი აყალიბებს, შეუძლია დაარღვიოს ცენტრალური ნერვული სისტემა, გამოიწვიოს გულისცემა შესუნთქვისას, შეამციროს სუნთქვის უნარი, ზედმეტად დააჩქაროს გულისცემა და გამოიწვიოს ძვლების, კანისა და თვალების დაზიანება. ამიტომ ხანძრის შემთხვევაში, სადაც ნატრიუმის სულფიტი ინახება, აუცილებელია შევიტანოთ მასში მაქსიმალურად დაცული: სპეციალური კოსტიუმით და ყოველთვის სუნთქვის აპარატით. თუ ნივთიერება გაფანტულია, ეს ადგილი უნდა იყოს დაცული დედამიწის გვერდით, თავად ფხვნილი უნდა დაიფაროს რაიმე ნეიტრალურით (მაგალითად, ქვიშა) და მხოლოდ ამის შემდეგ.შეგროვება.

ნატრიუმის სულფიტი - კონსერვანტი

სად გამოიყენება ეს ფხვნილი? ნივთიერებას აქვს ძალიან სასარგებლო ქიმიური თვისებები. მათი წყალობით, ნატრიუმის სულფიტი გამოიყენება, მაგალითად, კვების მრეწველობაში. მასთან დამუშავებული ხილი და ბოსტნეული უფრო დიდხანს ინახება დაბნელების გარეშე. როგორც კონსერვანტი, გამოიყენება მეღვინეობაში და ტკბილეულის წარმოებაში, გამოიყენება დიდი ხნის განმავლობაში შენახული ჩირის დასამზადებლად. ამასთან, აღსანიშნავია, რომ გერმანიაში აკრძალულია ნატრიუმის სულფიტის გამოყენება ხორცის გადამუშავებისას, რადგან ის ფარავს მის ძველ ფერს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მასობრივი მოწამვლა.

სხვა აპლიკაციები

საკვების გარდა, ამ ნაერთის მეორე ძირითადი გამოყენებაა ტექსტილი, ასევე რბილობი და ქაღალდის წარმოება. სწორედ აქ მიდის ნატრიუმის სულფიტის ძირითადი რაოდენობა. მაგრამ მას ასევე იყენებენ წყლის გასაწმენდად და ტყავის მოსაწყობად. ის ასუფთავებს ტრინიტროტოლუენს, რომელიც შემდგომში გამოიყენება სამთო ან სამხედრო მიზნებისთვის. ფარმაცევტიკა და მედიცინა ასევე არ უგულებელყოფს ამ ნივთიერებას. აქ ხშირად საჭიროა ნატრიუმის სულფიტის ხსნარი. აქ მოხსენიებული ნაერთი ასევე გამოიყენება ფერადი ლითონებისა და ნატრიუმის თიოსულფატის წარმოებაში, რომელსაც ექიმები ნიშნავენ ტყვიის, ვერცხლისწყლისა და დარიშხანის წარმოებულებით მოწამვლის შემთხვევაში.

მოძველებული მიმართულება

კინოკამერების და კინოკამერების დღეებში ნატრიუმის სულფიტი უბრალოდ აუცილებელი იყო თავად ფილმების შესაქმნელად, ხსნარების დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად და სარეცხი საშუალებების (ფილმები ანფოტო ქაღალდი) ფიქსატორიდან. ახლა, ციფრული ანალოგების გავრცელებით, ამ ნივთიერების ეს გამოყენება ძირითადად დარჩა მოყვარულთათვის, რომლებმაც შეინარჩუნეს ძველი ტექნიკა. ძველი თაობის სპეციალისტ-ფოტოგრაფები ამტკიცებენ, რომ შავ-თეთრი ფილმების შემუშავებისას სწორედ ნატრიუმის სულფიტი იძლევა საშუალებას მიაღწიოს ყველაზე მიკვლეულ დეტალებს ჩრდილში და საგრძნობლად ზრდის ფოტომგრძნობელობას წარუმატებელი ნეგატიური კონტრასტით.

როგორც ხედავთ, ეს არის ნივთიერება, რომელიც აუცილებელია ადამიანის ცხოვრების სხვადასხვა სფეროში. და თუ მისი გამოყენების ზოგიერთი მიმართულება ხდება შეუსაბამო, აღმოჩნდება სხვა, არანაკლებ მნიშვნელოვანი.